【神州乐器网讯】曾经有记者问蔡开云:稻花香引进高科技生产流水线和设备,但是,在企业管理上,却从来没有引进西方现成的管理模式,而是创造自己独特的管理制度文化,究竟是为什么呢?
蔡开云的回答非常耐人寻味,他说:作为软科学的企业管理,是对人的管理,因国情、因人情不同,生搬硬套国外的方法不仅达不到他们那样的效果,而且会导致我们永远落后于发达国家的名牌企业。许多合资企业在管理上暴露出来的矛盾已经证明了这一点。因此,我们必须研究和创立适合自己国情和人情的管理模式。
对于蔡开云的管理思想,有研究者指出,稻花香的一大高明之处在于:“蔡开云很好地把握中国人的国民性,针对国人的习惯和思维方式设定管理方法。”蔡开云究竟针对中围人的国民性设立了怎样的管理制度?大凡知道稻花香的人,都应该听说过“稻花香管理制度”。
那么,怎么样能够让制定的管理制度得到有效的贯彻呢?蔡开云的基本思想就是要针对具体国情、具体人性来制定有效的制度。
众所周知,中华民族一向以森严的等级秩序著称,严密完备的伦理制度是传统义化的重要特征,受到这种文化的影响,中国人在道德约束方面远比西方人更加自觉。但是,这并不意味着对企业工人的约束就完全依靠自觉性。恰恰相反,历史上长期形成的严格的等级秩序,给了中国大众非常强烈的影响之一,就是所有的规范都需要以规章制度的形式出现,这样才能引起他们的重视和尊重。即使是那些关系到人伦的最起码的道德秩序,也大都在中国历史上以各种礼教的形式加以规范。这实际上给民众的秩序规范带来极大的依赖性。
乱世用重典,猛药治痼疾。无论一个国家还是一个企业,在铲除难改积习的时候,最需要也是最有效的办法就是通过严厉的惩罚。而严厉惩罚的前提则是要为员工树立威信,不对领导制定的制度有任何怀疑。这非常容易让人想起历史上著名的商鞅变法的故事。
历史记载,春秋战国时期,有一个大臣叫商鞅,商鞅通过树立法律的威信,为秦国实现强国之梦奠定了最雄厚的基础。而蔡开云也是通过类似的方法,终于成就了今天的稻花香管理制度文化。无论是历史上的政治家商鞅,还是现代企业家蔡开云,其改革的成功都与一点不可分割,即只有针对中国民众最基本的特点,制定相关的制度,才有可能得到落实。
2009年,《湖北稻花香集团管理制度汇编》问世,本书分为行政类管理、人事类管理、财务类管理、宣传类管理、安全类管理、法律事务类管理、营销类管理、规定汇编等八部分共75项制度。涵盖了集团管理工作的方方面面,形成了细化的统一、规范、有序、协调、高效的管理运行机制,增强了企业竞争力,促进了员工队伍整体素质的提高。 稻花香的管理制度是稻花香管理思想得以实现的一种手段,稻花香的核心价值观“永不言败、永不言退”是依托在各种管理思想之上、渗透于稻花香具体管理制度之中的。并变成了人们的自觉行为,实现了管理与文化的互动。
价值与价格
长期以来,无论是国内的文化学者还是西方的汉学家,都习惯地把中国民族文化特征概括为务实功利,即重视当下现实利益,而忽视长远的利益。这种观念一度被我们想当然地接受。体现在商业活动上,就是我们的消费者在产品质量和价格面前,更普遍地倾向于选择价格低廉而质量并不过硬的产品,说得粗俗一点就是老百姓买东西喜欢贪图便宜。
不可否认,在今天的企业营销价格大战中,我们的民众确实在很多方面表现出了这种特征,但是,这并不意味着当代中国消费者需求的主流就是只顾价格不顾质量。恰恰相反,在中国民间一直流行着这样一个简单的商业理念:便宜没好货,好货不便宜。
蔡开云对中国传统文化的领悟不仅是深刻的,而且是全面的。当中国众多的企业家纷纷以价格大战引诱消费者的时候,蔡开云为稻花香制定的管理制度文化则旗帜鲜明地反对这种理念,始终坚持稻花香只提价绝不降价。
众所周知,稻花香是业界不打价格战的企业之一,长期以来,稻花香始终坚持不降价的经营理念。这与蔡开云对中国消费者心理文化的深刻理解有重大的关系。
在蔡开云看来,一个企业想提高知名度是非常容易的,但是,创立名牌企业就非常困难。因为这需要几十年如一日地去做,要把品牌变成设计与塑造消费者价值的象征,把商品的牌子变成消费者的要求、价值和利益。所以,稻花香把提升产品质量、维护市场产品销售形象当做安身立命之本来抓。
20世纪90年代,中国白酒市场可谓遍地开花,老企业凭借最初打下的知名度争相发展新的产品,新企业则利用世界新技术推出更新换代产品。一些企业为了争取市场,采取让利不让市的经营理念,企图通过价格竞争,让出部分利润获得市场的主导权。
而蔡开云及父辈认为稻花香的产品价值比其他企业的产品价值高,不仅不降价,反而决定提价。这件事让稻花香管理人员非常不解,因为无论从哪个角度来说,这个做法似乎都是一种自杀式经营。
虽然蔡开云对于不降价反而提价的做法是经过深思熟虑的,这种逆势而行的行为是否存在巨大风险呢?蔡开云本人心里也一直在打鼓。
结果,稻花香在本地的销售额反而超过了同期多个百分点。
这件事让蔡开云意识到,从长远看,消费者关注的是商品的价值而不是价格。
后来,他对于白酒同行通过降价促销赢取市场的方法,总结出了这样的看法:
“打价格战从表面上看是库存压力,但从本质上讲,是企业的观念、思路、组织结构存在着问题。打价格战,会误导用户把眼光只盯着产品价格,而不去关注产品能够给他们生活质量的提高带来多大的方便。对企业来说,打价格战迫使他们把工作的重点转向以各种手段降低成本,其结果只能导致产品质量和服务质量下降,最终,企业和客户(消费者)都是受害者。”
在一般人看来,蔡开云的这种生意经看起来多少有点“顽固”,甚至是有点傲慢。但是,其蕴含的商业智慧却足以让我们的企业家警醒:消费者购买商品最重要的并不是价廉,而是物。当价廉和物美无法兼得的时候,更多的消费者会选择产品的质量。
在日后的价格争夺战中,稻花香不仅没有做出任何的降价,相反,蔡开云独立宣布提高价格,这样一个看起来令人匪夷所思的行动,其实包含了蔡开云太多的思考和压力。
市场销售的现实情况证明了蔡开云商业智慧的正确性。当国内很多白酒业纷纷以大白菜价格向外抛售中高档白酒产品的时候,稻花香不降反涨的营销战略却让顾客趋之若鹜,消费者不仅对那些血本甩卖的产品不买账,相反,对稻花香情有独钟。稻花香不仅没有受到任何其他企业价格降低的影响,一直保持着畅销,甚至在许多地区还出现了脱销的状况。
这并不是蔡开云营销手段的成功,而是稻花香品牌的成功。消费者不是傻子,同样质量的产品绝不会放弃低价去购买高价产品,但是,消费者更不会愚蠢到贪图便宜而放弃产品的质量。稻花香品牌靠的就是质量这个硬件,可以让所有消费者放心地使用,这个观念已经深入人心。如果没有品牌作为后盾,不仅蔡开云不敢逆降价促销潮流而动,消费者也不会愚蠢地花高价买稻花香产品。
“便宜没好货,好货不便宜。”这句人人皆知的俗语并没有让那些降价促销的企业家警醒,相反,他们企图自作聪明以价格诱惑消费者,而蔡开云则成功悟出了其中的道理,把握住了消费者购买商品后不愿意接受降价的心理,以及降价的产品必然存在质量问题的质疑,在市场面前坚决不让利,而是既争利又争市场。稻花香依靠品牌,不仅成功地度过了旷日持久的价格大战,而且,更加坚定了企业以品牌取胜发展的理念。这使得稻花香的品质在市场中获得了极高的赞誉,不仅赢得了利润,也赢得了市场。这让我们不得不再次钦佩蔡开云品牌意识的正确性和先进性:
所谓价格战最终比拼的是能满足消费者的个性化需要,使产品物有所值,不说降价不降价,只说这个价格你是否能接受。如果消费者接受,这就是有意义的价格;如果消费者不接受,即便是打价格战,又有何意义呢?我们要专注于客户(消费者)的需求,加强创新能力,用高品质的产品和高质量的服务赢得客户(消费者)的心,做到“不争而善胜”。
其实,蔡开云的“善胜”不是“不争”,而是争品牌、争质量,惟其如此,才不至于在价格大战中争得焦头烂额。因为让利是让不出品牌的,只有品牌才能为企业盈利。
因地制宜 实事求是
管理无定式,这是蔡开云对管理经验的总结。但是,这并不是说现代企业管理就不存在任何固定的管理模式。面对不同的企业、不同的市场情况,任何先进的管理经验和模式都需要经过现实的检验。为此,只有因地制宜、实事求是地借鉴他人的管理经验,才可以促进企业发展。这种管理理念无疑是道家哲学“道可道,非常道”的精确反映。
蔡开云在稻花香的管理制度文化构建上,一方面,大力汲取先进的中西现代企业管理经验,为稻花香管理制度的建设提供重要的思想资源;另一方面,绝不照搬任何现成的管理模式,而是根据稻花香自身的实际状况,灵活多变地运用企业管理经验。由此,形成了稻花香别具一格的管理制度文化。
在蔡开云看来:管理中国企业只能用中国式的管理模式。所谓“中国式管理”,是相对于美国式管理和日本式管理而言的。一般来说,“美国式管理”尊重个体意识,非常强调制度化和创新力,所以美国有纳斯达克[微博],能够产生苹果、微软[微博]、HP这样极富创新力的企业。日本式管理非常强调群体意识,日本人有个特点,害怕被群体孤立,所以日本人忠诚度、敬业度、团队意识非常高,这就保证了日本企业虽然创新力不足但精益生产能力非常强,因此,日本的电子、汽车等现代制造业水平可以领先全球。
稻花香的管理模式的公式是:日式管理(团队精神和乐于奉献精神)+美式管理(“敢冒风险,自我加压,创造机遇,超常发展”的精神精神和创新精神)+中国传统文化中的管理精髓=稻花香管理模式。”
稻花香的文化核心就是团队精神,团队精神是稻花香人所提倡和坚持的;在稻花香,乐于奉献精神就是为了自己的成长,这是员工的共识;乐于奉献,就是用心做事;“敢冒风险,自我加压,创造机遇,超常发展”这十六字精神集中体现了稻花香人的核心价值追求,是稻花香超常发展最直接的动力;在稻花香,“创新”主要有囊括了三个方面:产品的创新——即产品或服务的创新,管理的创新——即制造产品与服务,并且将它们推出上市所需要的各种技能与活动的创新,社会的创新——即市场、消费者行为和价值的创新。
蔡开云的中国式管理模式,为稻花香管理制度文化的中国特色奠定了理论基础。并进行自我超越,在摈弃那些不良文化影响的同时,也融入现代西方的一些价值观念,比如“创新精神、团队合作、竞争意识、危机意识”等——这些已包含在稻花香的文化之中。
老子哲学认为:道生万物。按照这个哲学理念,任何现代企业管理都有一个本源,但是,这个本源是绝不能用某一两个单纯的模式加以束缚和捆绑的,只有包容兼收,才有可能让企业管理制度不断适应形势需要,符合市场竞争规律。蔡开云正是从老子哲学中领悟到了这个道理,所以,他的中国式管理制度文化是道家哲学中追求人的灵活变通、随物婉转的本质。
例如,从“负激励”到“正激励”的管理制度,在表面上看,这是两种完全不同的制度文化,其实不然。如果把激励看做一枚完整的硬币,那么,这枚硬币必然存在着正负两面。在中国传统文化中,对这枚硬币的负面刺激作用也许更行之有效,因为它更符合中华民族内敛含蓄的文化特征;于是,在国内企业中,惩罚制度相对多于奖励制度,这几乎成为国内企业管理制度文化的一个中国特色。
但是,如果我们把这枚制度文化的“硬币”放在老子的哲学中去审视,我们就会发现,“负激励”的惩罚制度并不具有代表中国式管理的资格。准确地说,中国传统文化一向追求中庸、中和,即使和儒家主流文化具有很大差异性的道家文化,也一向标榜阴阳守恒的规律。所谓的阴阳互动、祸福相依,这才是真正的“中国式”。而且,在历代封建统治阶级的政治管理中,无不把追求不偏不倚、中正平和作为管理的最高境界。
蔡开云深谙道家文化哲学,他在稻花香管理制度文化的打造上,就不可能为了突出所谓的“负激励”而置“正激励”于不顾。事实上,稻花香的管理制度始终致力于塑造公平合理的理念。例如,在人事升迁上,一方面,实行严格的末尾淘汰制,这是所谓的“负激励”的最严厉的惩罚;另一方面,稻花香的升迂制度对于每个员工都是极大的鼓舞,只要拥有一定的才能,都可以得到展示才能的机会和平台。正因为蔡开云在稻花香管理制度上的平衡和协调,才让稻花香一直保持着非常稳健的步伐前进。
这让我们很容易想起稻花香技术的升级,如果说稻花香成功的第一步是依赖稻花香独有的以“水、料、窖、机、法、艺”六字真经,采用被业内专家称为“优中选优法”的“分层起糟,分层蒸馏,量质摘酒,分级并坛”的独特工艺酿出“清澈透明,窖香浓郁,醇厚绵甜,协调净爽,回味悠长”的稻花香美酒,那么,在稻花香壮大以后,就不再单纯依靠单纯的高科技,而是全面吸取了同时代的白酒酿造技术,融汇变通,最终成就了稻花香极高的信誉。
同样,在管理制度建设上,蔡开云也是采取了这样的理念,既不完全倒向西方的管理制度,也不纯粹停留在中国某一制度层面上,而是汲取了老子哲学中的辩证法,从正反两个方面来铸造管理制度文化这枚硬币。这给稻花香制度汲取中国本土文化力量提供了源头活水,同时,也对稻花香走向全国、面向世界起到了至关重要的作用。这正如媒体指出的:
稻花香用东方人特有的人情味和亲和力,打破了不同民族和语言的障碍,稻花香文化在最细微处得到了融合,稻花香文化的精髓正在被不同肤色和不同价值观的人们所吸纳。
从某种意义上说,蔡开云及父辈用传奇经历和创业精神造就了独特的稻花香文化,而蔡开云不断形成和推出的创新理念和开拓进取意识又是稻花香文化平台的产物。
中国式管理的启示
在中国,唐代诗人贾岛的《寻隐者不遇》对于大家来说并不陌生:“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”由于这首诗蕴涵着丰富的哲学韵味,历经千年,仍然在人们口中相互传诵。
深爱中国传统文化的蔡开云,更是对这首诗非常熟悉。在第三届中国白酒东方论坛上,经过深思熟虑,蔡开云发表了《深植市场、创新渠道、迎接挑战》的重要演讲,他在分析国内经济形势、未来白酒发展格局的基础上,结合稻花香集团的探索与实践提出了深植渠道、创新模式的深度分销营销新模式的重要论述。会后与参加论坛的几位企业管理制度文化的专家谈论起管理哲学。蔡开云在赞叹日本松下、中国海尔管理制度的水平时,引用了中国唐代诗人贾岛的《寻隐者不遇》,他认为:
松下幸之助先生和张瑞敏先生的经营哲学就像这首诗说的一样,很深邃,但又无定规,大体如此,至于效果,就靠每个人自己的理解与运用了。其实做企业成功的人,也常有‘只在此山中,云深不知处’的感觉。
蔡开云并没有故弄玄虚,他知道一切先进的管理制度都需要根据客观现实情况加以运用,而不可以作为放之四海而皆准的真理。摆在蔡开云建设稻花香管理制度面前最重要的问题则是,如何根据中国民族的国情、人情来制定和实行管理制度文化。这正如他说的,管理理论不过就那么几条,在运用上可能要有很大的差异,“需要因时、因人、因地、因情况而定”。
“没有规矩不能成方圆。”这句话在中国几乎无人不知。既然立规矩如此重要,那么,任何一个企业家都不会放弃对企业里规矩——管理制度的重视。蔡开云对企业管理制度的重视,不仅与他同时代的企业家,而且与今天我们身边的众多企业家一样都给予了高度的重视。但是,同样对企业管理制度的重视,在效果上却有着天壤之别。
蔡开云及父辈亲手缔造的稻花香管理制度,已经成为一种体现“中国式管理”文化内蕴的模式。而在他之前、同时和其后的企业家辛苦经营的管理制度,虽然不乏优秀的典型,但是,无论是体系的完备性还是影响力,都无法与稻花香的制度文化相媲美。
这让我们对稻花香的管理制度文化不得不给予特别的关注。
首先,正如蔡开云所说,任何一种先进的管理经验都不能成为包治百病的灵丹妙药。所以,稻花香的管理制度能够成为今天业界,乃至中国企业管理制度的典范,其成功的来源在于绝不简单照搬、抄袭、移植任何一种先进的企业管理制度,这是确保稻花香管理制度文化能够做到因时、因地、因人的重要保障。
其次,中国企业的管理制度要符合中华民族的基本特性,这些特性包括传统管理思维方法、模式、表征等。正如同中华民族具有深厚的伦理制度文化历史一样,一切管理都需要通过明确条文的形式加以严格规范,这样才有可能引起企业员工对管理制度的足够重视。那种仅仅停留在管理者口头上的警告、处分,都无法取得这些明确规章制度的效果。对此,蔡开云还意识到“修身”的重要性,采取实际措施规范自己,以身作则,公正无私,劳而无怨,忠于职守,在管理过程中尊重员工的利益,重视员工的感受,这样不但才能处理好自己与员工的关系,使自己的影响力也才有了良好的效果。
再次,管理要从最基础的工作抓起,哪怕是最不起眼的职工行为,都应该明确写进规章制度里面加以规范和引导。对于一些小的问题,都作为管理制度的基础工作来抓,这些都是此后企业管理制度文化能够实现飞跃的前提和逻辑基础。能把小事情按照大事情标准做,这就是有着独特“细节”情怀的稻花香。大礼不辞小让,细节决定成败。仅从稻花香司机就可以看出稻花香企业的细致入微。稻花香司机在驾驶室应该采取怎样坐姿,迎接客人为客人开门的姿势等,真可谓是细致入微,所以有客人戏说如果你要去稻花香,一下飞机不要看招牌就可以找到稻花香的车,因为他们肯定是与众不同的。这会人们在谈及时,总是不断发出由衷的赞美之声,这样的管理难道不漂亮吗?如果你是稻花香的客户难道你还会担心它的产品和服务的质量吗?
最后,一切的管理制度都需要落实到现实工作中,为此,管理者需要通过树立领导执行力的威信,让全体职工确信管理制度的有效性和严肃性。为什么许多企业的管理制度井井有条,但是,对于企业的发展并没有太大的作用?从根本上说,就是没有针对企业职工的具体情况,从国情和文化的高度和深度上加以重视。
蔡开云并运用“知和不争”这一管理伦理规范,不但严格了制度,还注重用调节企业内部上下、左右、人与人之间的关系,并通过各种形式的活动,使得企业内部各个生产环节之间、企业组织机构各个部门之间、管理层与员工之间、员工与员工之间都各得其所并相互配合、相互协调,建立一种融洽团结的气氛,促成企业团队精神的形成,最后使员工的积极性能够得以充分的发挥,促进稻花香企业的快速发展。
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责任编辑:陈星